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寶寶們喝的奶粉中含有乳鐵蛋白嗎?

更新時(shí)間:2021-12-14      點(diǎn)擊次數(shù):1137

乳鐵蛋白是一種免疫蛋白,存在于人體的乳汁和各種分泌液中,以母乳中的含量最高。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營養(yǎng)分會(huì)的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專家共識(shí)》中指出,牛乳中的乳鐵蛋白與人乳中相似度較高,大量臨床研究也表明其有與人乳鐵蛋白類似的功效。

我們平時(shí)接觸到的“乳鐵蛋白",基本就是從牛乳中提煉而來的。

乳鐵蛋白,這兩年之所以火爆,是因?yàn)樗鼘?duì)抵抗力的提升很有助益。

具體來說,乳鐵蛋白的作用可以分為如下幾點(diǎn):

1. 有效抑制有害微生物生長,提升抵抗力

2. 參與身體內(nèi)鐵元素吸收和運(yùn)輸

3. 促進(jìn)腸道發(fā)育

已有研究表明,乳鐵蛋白在預(yù)防和輔助治療嬰幼兒腹瀉、新生兒壞死性小腸結(jié)腸炎、呼吸道疾病、新生兒敗血癥,改善嬰幼兒貧血、促進(jìn)寶寶生長發(fā)育方面都有一定作用。

敲黑板:乳鐵蛋白Z HAO的來源是母乳,這一點(diǎn),毋庸置喙。

除了母乳

只有它才配擁有乳鐵蛋白

翻看《GB 14880-2012 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,國家允許添加乳鐵蛋白的食品,其實(shí)也就這幾種:

看!只有嬰幼兒配方奶粉、調(diào)制乳、發(fā)酵乳和含乳飲料。

簡(jiǎn)單地說,就是國家規(guī)定,乳鐵蛋白,作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑,只能添加在乳制品中(以乳為載體寶寶可能會(huì)更好吸收)。

對(duì)于嬰幼兒來說,額外添加乳鐵蛋白的載體,最好是配方奶了。

但是要特別關(guān)注下,乳鐵蛋白含量是否合適。超標(biāo)肯定不行,太低了又浪費(fèi)錢。對(duì)于嬰幼兒配方奶粉,國家標(biāo)準(zhǔn)有更新,擴(kuò)大了用量:泡好奶液后,乳鐵蛋白含量不得超過100mg/100ml。

△《GB 14880-2012 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》

廣大消費(fèi)者對(duì)于乳鐵蛋白的含量高低存在爭(zhēng)議,經(jīng)過中檢維康生物公司的不斷研發(fā),現(xiàn)推出全新產(chǎn)品,新產(chǎn)品已經(jīng)在各地區(qū)食藥系統(tǒng)和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)大量使用。

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檢測(cè)樣品包括液體奶、嬰兒配方奶、奶粉等

準(zhǔn)確性高,添加回收率可達(dá)85-105%

穩(wěn)定性好,重復(fù)檢測(cè)變異系數(shù)<10%

特異性高,對(duì)乳鐵蛋白起到富集凈化效果

應(yīng)用廣泛,QUAN世界*檢測(cè)主流檢測(cè)方法

參與多項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)制定,符合AOAC方法


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